Humo Negro

Book now

Hvad er konceptet? Efter at være vendt tilbage til sit fødeland Colombia åbnede kokken Jaime Torregrosa sin egen fortolkning af en japansk izakaya. Resultatet er et afslappet sted, hvis små retter - alle designet til at dele - har latinamerikanske, nordiske og japanske smagsvarianter opnået gennem colombianske ingredienser fra hele dette biodiverse land. Et hyggeligt sted med en grunge soundtrack, der også lægger vægt på cocktailparinger.

Ved komfuret: Efter at have arbejdet rundt om i verden i flere år, hvor han har finpudset sine kulinariske færdigheder på steder som Fäviken i Sverige og Ca Sento i Japan, studerede Torregrosa også på det verdensberømte Bask Culinary Center i Spanien. Da han vendte tilbage til hovedstaden Bogotá, var hans første job som køkkenchef på det anerkendte El Chato; Torregrosa gik derefter solo.

Jaime Torregrosa
Hvad betyder navnet? Humo Negro, eller sort røg, opstod mens Torregrosa byggede restauranten i Chapinero-distriktet. Da han tændte grillen første gang, steg røgen tyk og sort op - og navnet hang ved.

Rutevejledning

Cr 5 # 56-06, Bogota

Se Større Kort

  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia

  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia

  • Humo Negro in Colombia

Book Nearby Accommodation

Se Større Kort

Gallery

Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro

My Lists

Opret ny guide

ELLER

Mini Guides
Arrow

Log ind for at oprette dine guider til Colombia.

Tilføj til My Guide

Opret ny guide

Afbestil

Afbestil

Book Oplevelser i Colombia

Se alle

Mini Guider

Se alle
My Guide Network Locations

Vi Er En Del af My Guide-Netværket!

My Guide Colombia er en del af det globale My Guide Netværk af Online & Mobile rejseguider.My Guide Colombia er en del af det globale My Guide Netværk af Online & Mobile rejseguider.

Vi er nu i 120+ Destinationer og Vokser. Hvis du er interesseret i at blive en lokal rejsepartner og gerne vil have mere at vide, så klik for mere info om vores Website Forretningsmulighed.Vi er nu i 120+ Destinationer og Vokser. Hvis du er interesseret i at blive en lokal rejsepartner og gerne vil have mere at vide, så klik for mere info om vores Website Forretningsmulighed.

Nærliggende Destinationer

Ingen resultater fundet

{[{item.label}]}

Begivenheder i Colombia

Vælg venligst en dato først.

Søg efter et firma i Colombia
myguide pixel