Humo Negro

Boka nu

Vad är konceptet? Efter att ha återvänt till sitt hemland Colombia öppnade kocken Jaime Torregrosa sin egen tolkning av en japansk izakaya. Resultatet är en avslappnad plats där små rätter - alla designade för att delas - förmer Latinamerikanska, nordiska och japanska smaker uppnås genom colombianska ingredienser hämtade från hela detta biologiskt mångsidiga land. En mysig plats med en grunge-ljudspår, det finns också ett starkt fokus på cocktailpairing.

Vid spisen: Arbeta runt om i världen i flera år och finslipa sin kockchop vid platser som Fäviken i Sverige och Ca Sento i Japan, Torregrosa studerade också på den världsberömda baskiska kulinariska centret i Spanien. När han flyttade tillbaka till huvudstaden Bogotä, var hans första jobb som kökschef på det kända El Chato; Torregrosa gick sedan ut på egen hand.


Jaime Torregrosa
Vad betyder namnet? Humo Negro, eller svart rök, uppstod när Torregrosa byggde restaurangen i distriktet Chapinero. Vid upptändning av grillen för första gången böljade röken tjockt och svart och namnet fastnade.

Riktningar

Cr 5 # 56-06, Bogota

Visa Större Karta

  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia

  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia
  • Humo Negro in Colombia

  • Humo Negro in Colombia

Book Nearby Accommodation

Visa Större Karta

Gallery

Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro
Humo Negro

My Lists

Skapa ny guide

ELLER

Miniguides
Arrow

Logga in för att skapa dina guider för Colombia.

Lägg till i min guide

Skapa ny guide

Avbryt

Avbryt

Book Upplevelser i Colombia

Visa alla

Mini guider

Visa alla
My Guide Network Locations

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Colombia är en del av det globala My Guide Nätverket av Online & Mobil reseguider.My Guide Colombia är en del av det globala My Guide Nätverket av Online & Mobil reseguider.

Vi är nu i 120+ Destinationer och Växer. Om du är intresserad av att bli en lokal resepartner och vill veta mer klicka för mer info om vår Webbplats Affärsmöjlighet.Vi är nu i 120+ Destinationer och Växer. Om du är intresserad av att bli en lokal resepartner och vill veta mer klicka för mer info om vår Webbplats Affärsmöjlighet.

Närliggande Destinationer

Inga resultat hittades

{[{item.label}]}

Evenemang i Colombia

Vänligen välj ett datum först.

Sök efter ett företag i Colombia
myguide pixel